逸佚居

餵養豆料看重的是蛋白質增肌的效果，其實豆料之外還有很多效果類似的食譜。在中亞，歷史上今天的土克曼與哈薩克一帶所產的戰馬便以爆發力見長，所謂的汗血馬雖然現已不存，當地遺留的阿哈爾捷金(Akhal-Tek)馬體內仍流淌其血液。當地餵養給馬匹的飼料便包含棗實、葡萄乾、大麥、甚至雞肉、羊脂 ，讓馬開葷。葷食藥方拿來養馬的現象在明代中國也是存在的。《司牧安驥集》記載的「化蟲膏」一方，用來治療「新馬毛乾臕小、時有瘦蟲」，其配方除了白牽牛、生蘿蔔、青皮之外，還包括「豬脂肪二斤，煉成油，入前三 味藥內攪拌勻，用一盆器收之。每日草後嚾二兩許」 ，給瘦馬灌豬油。「啗馬豬肚方」則是將黃連、大黃等十二種藥材「盛豬肚中煮熟，研細，草飽啗之 」，餵馬吃豬肚兒。

〈征倭紀功圖屛〉(局部)，描繪16世紀末壬辰、丁酉倭亂期間進入朝鮮助戰的明軍川兵弩手。雖然進入16世紀後正規明軍已少見用弩，但西南一帶受明廷徵召出征的土司政權，其少數民族組成的部隊仍大量用弩，如劉綎所部川兵便是如此。

阿基米德要利用鏡子焚毀羅馬戰艦，是否具備足夠的知識基礎呢？阿基米德確實寫過碗狀旋轉拋物面(paraboloid of revolution)的相關著作(他可能是史上第一人)，但他是否明白凹面鏡能夠聚焦生熱則很難說；與阿基米德同時代的歐基里德(Euclid)則可以很明確地說他不會找焦點。與阿基米德也差不多同時代的狄奧克勒斯(Diocles)，其著作很晚才被發掘出來，其中已經確實論證了凹面鏡與焦點的存在；然而相關論證中狄奧克勒斯不但完全不提阿基米德，而且還說他本人就是發現其原理的第一人。他還證明了單純使用凹面鏡，聚焦引燃的效率遠過於使用大量平面鏡。總而言之，阿基米德使否具備足夠理論知識用鏡聚光燒船，其實很有爭議。阿基米德的時代表面敷銀或鉛的銅鏡已很普遍；喜劇作家阿里斯托芬(Aristophanes)的諷刺喜劇《雲》當中有個斯瑞西阿得斯(Strepsiades)慫恿蘇格拉底用鏡子融化蠟的橋段；這是透過將常識無限放大到異想天開程度的笑點來調侃蘇格拉底、取悅觀眾，但多少也反映當時的普通觀眾也明白真有那麼點道理。其實亞里斯多德與泰奧弗拉斯托斯(Theophrastus)也曾討論過類似現象，阿基米德不可能不知道。就此而言，不明白其中原理但以試錯方式堆疊經驗來設計裝置，阿基米德應該還是能辦到。

進入火器時代後，戰象的象轎內也常搭載火器。以緬甸為例，16世紀中葉，《琉璃宫史》中可見「(緬王)勃印囊等3路大軍從河中牽出戰象，備好象鞍，將火銃架好，等土司們的軍隊逼近，然後突然開火，彈如雨下，撣軍兵卒象馬中彈死傷者極多」 、「(緬)王象之左右各有兩騎侍衛象，皆飾有金鞍金輿並各載一門火砲相隨」 、「緬王乘象左右還有身載1門小炮的象各15頭」 等記載。明朝滇緬一代的土司受其影響，或許也曾在戰象象轎上架炮，但筆者未曾檢得相關史料；從順治十一年(1654年)李定國的戰「象驚礮，還走，滇兵亂。八固山、蒙古固山、烏金超哈藩下騎兵兩翼縱擊，滇兵大崩。戈甲棄載道死無算，亡十三象」 的紀錄來看，恐怕李定國的戰象很不適應火器，未必能搭載火炮。

早在與陳友諒舟師決戰鄱陽湖期間，朱元璋陣營的戰船便已用上「火炮、火銃、火箭、火蒺藜、大小火鎗、大小將軍筒、大小鐵砲、神機箭」 等火器，大小將軍筒明顯是大型的金屬管型火器，已是日後艦載火炮的先聲。實際上，元代趙汸《東山存稿》卷五〈江浙省都鎮撫哈密公紀功之碑〉提到元末元軍進剿江浙叛軍時，便已有艦上使用金屬管狀火砲的記錄： 「(至正十二年，1352年)…舟師次湖州，橫山賊以五百艘拒戰。公手火筒砲，曰：『賊兵多脇從，吾不忍萬衆無知就死，將驚之，使自散爾。』發二砲出賊舟上，賊進不止，則連以砲敗其數舟，餘悉隠遁。…」

程子頤《武備要略》卷九〈用鎗帶弩圖〉。晚明武術家程宗猷也鼓吹兼槍帶弩，但沒有證據表明這是受山東人的影響。山東民兵是否長槍手兼弩射手，又或者兩者是分開來的，文獻不足徵，難以判定。

談到長矛大槍，近代武術界的常識之一是得用白蠟桿。槍桿以白蠟桿為尚自有武術的講求、基於槍法理論的緣由，但最早又是何時開始發掘出白蠟桿的價值呢？有的意見認為可追溯至宋代，如清末民初的莫伯驥在《五十萬卷樓群書跋文》中，給程宗猷的著作《少林棍法闡宗》、《蹶張心法》、《長鎗法選》、《單刀法選》等書寫的提要裡便道： 　　「…《清異錄》曰：『槍材難得十全，魏州石屋林多有之，最佳者為聖龍筋。』此即今世所謂白蠟杆也，以為槍，甚貴重，若卒伍所持者，多以竹為之。今皖北人所用矛極長，皆竹竿也。《陳眉公見聞錄》云：『高帝御用槍其大者，長丈六尺。』正與今皖北人所用相似。」

與食性繁雜的人不同，馬吃草要挑剔得多，攝入低品質的牧草可能引起馬匹腹部絞痛、便秘甚至青草病(grass sickness，一種影響中樞神經的疾病，非常致命)。不但草亂吃會生病，習慣食用的牧草突然改變，甚至將新鮮的牧草突然換成乾草(乾草比起鮮草大量缺乏維生素與礦物質)、又或者天氣劇變也會造成青草質變，都有可能使得馬匹食用後腹痛如絞。突然改變食物的品質(無論變好變壞)是為大忌，而細心的餵養者還得留意不同個體的特殊需求 。

同治元年(1862年)確實發生過女將與男武將之間的單挑： 「橫山有張橫者，武勇多力，膽量過人。嘗從林文察軍，屢著戰功，軍中人皆稱之曰『青馬橫』；以其臨陣猛進，有旁若無人之概。善用大刀重二十斤，團練自固；賊犯之輒敗。賊中有許存，自負許癡後身；慣用釘鈀，亦賊中之最健者。聞群黨屢見敗於橫，恥之；將率親丁與張搦戰，互約不用火器。初猶鬥械，繼竟捨械鬥拳；閱五天，不分勝負。張有幼女曰雲英，諫曰：『賊勢方盛，暫守以觀後圖；何苦效匹夫之勇！賊人無信，萬一被所暗算，悔之何及』！張不聽。越日再戰，許詐敗；俟張追近，暗發手箭傷其左目，張遂失手陣亡。賴雲英死力沖殺，奪回父屍，痛哭回營。甫三更，見其父告之曰：『予不聽汝諫，果罹毒手。然賊人爽約，以奸詐害我，既乖英雄之道，予心殊不甘。明日汝出戰，代予復仇，當有所得也』。雲英甦而誌之。 明日，傳令出戰；佐兵皆勸阻，雲英不聽，列陣以待。許以殺張，志滿驕矜，群賊稱賀。聞雲英搦戰，大笑而出。賊中偽參謀程有智諫曰：『古云凡婦女、頭陀、僧人出戰，為兵家三忌；君須防之』！許曰：『候我捉此女回，君當賀我』！遂與女交戰。雲英報仇心切，初尚勉強，後遂漸漸不支。許喜甚，思此美女，當活捉，不可殺也。窺得一破綻，伸手扭女腰間帶。忽然左目大痛，略失手，被女斫斷左臂，大呼倒地；被雲英拏歸剖心，以祭其父。」

鳴梁海峽內外的寬度僅約1公里，其中最狹窄處兩岸間隔才300公尺，最淺處水深只有1.9公尺，峽窄流急，海流的最大流速甚至上看11.5節，產生的巨大海濤聲在20里開外都得以耳聞，故有鳴梁之稱 。不但險要，流速之快也意味著，不熟悉海流潮汐變化的水手很難讓船舶逆流而上通過瓶頸。畢竟在依靠人力或風帆的時代，16世紀地中海划槳船(galley)的航速至多不過是7節，最快航速最久只能維持約20分鐘，一般只在3節左右 ；而19世紀以前西方風帆戰艦的航速，一般也就是5至6節之間 。韓國的戰船不外如是，韓國學者的研究便認為龜船的平均航速為3節，最快航速介於6至8節間 。(圖為2014年金漢珉導演作品《명량》的電影海報)

1995年，有名的學者賈德．戴蒙(就是那個賈德．戴蒙，Jared Diamond)在《發現》(Discover)雜誌上寫了篇短文，題為〈爸爸的奶〉(“Father's Milk”)，其中說到男女賀爾蒙種類多寡不同，但雌激素(estrogen)或孕酮(progesterone)(這兩類賀爾蒙在懷孕期間會大量分泌)的增加能夠催乳的現象則是男女一體適用；為了治療癌症而注射泌乳素(prolactin)的男性病患因此泌乳，服用鎮定劑從而影響腦下視丘(hypothalamus)的病患，也會因為腦下視丘就是分泌泌乳素的腺體之一，從而產奶。這些都是醫療介入的結果，然而直接吸吮乳頭也能觸發賀爾蒙的分泌，而此種刺激造成泌乳素濃度增加的機制不分男女如出一轍。此外，在二戰期間的戰俘營當中男性泌乳的案例非常多，多達千餘例；其中日本戰俘營的例子就有五百多。這可能是因為腺體的恢復比肝臟快速，當飢餓的戰俘突然得到久缺的營養時，腺體分泌不受控、激素濃度急遽飆昇所致。

《墨子》書中城守相關內容已有〈備穴〉一篇，專講如何防禦地道崩城之事，此後歷朝歷代地道攻城史不絕書，唐代莫之能外；杜佑《通典》卷一百六十寫道「鑿地為道，行於城下，用攻其城；往往建柱，積薪於其柱間而燒之，柱折城摧，謂之『地道』」，這和《墨子》所謂「穴土而入，縛柱施火，以壞吾城」 不能說完全不同，簡直一模一樣。實戰上唐代穴地攻城則看重奇襲的效果 。好比說8世紀後半唐肅宗在位期間，崔旰攻圍西山石城，石基無隙可挖，便是挑準城牆土築的一段「穿地道攻之，再宿而拔其城」，與吐蕃結盟入寇的羌戎見之大驚，「番眾相語曰：『崔旰神兵也！』」 。唐僖宗光啟元年(公元885年)李全忠攻易州，也是「攻之彌月不下，乃穴地道以入其城」 。唐昭宗龍紀元年(公元889年)田頵與安仁義攻常州，「為地道入城；中宵，旌旗甲兵出於制置使杜稜之寢室，遂虜之」 ，地道奇襲直抵寢室捉拿敵將；後來田頵與安仁義造反，楊行密派遣王茂章包圍潤州(公元905年)，「踰年不克」，還是靠「地道入城」 將其攻取，斬安仁義之首。

正當邊疆大吏奉旨謹守之際，忽然傳來鄧子龍姚關捷報。萬曆十一年(1583年)十一月初二，鄧子龍於姚關、攀枝花堵截緬軍，明軍固壘以待，激戰破之，斬獲首級188顆、斬象1頭、生俘戰象5頭。十二月二十日鄧子龍部進兵灣甸，不但得勝，還俘虜了叛投緬甸的灣甸、耿馬土官，斬級396顆、俘獲戰象2頭。次年(萬曆十二年，1584年)二月十一日，鄧子龍提師南下直搗耿馬土司的老巢三尖山；三尖山號稱天險，「山廣幾八、九百里，至其巔八十里，皆深林險阻不可登」 ；鄧子龍慷慨解囊，掏出銀塊賄賂敵人收買情報，西北面上耿馬土司五百藥弩手防守的一條路徑於是被洩漏出去。此時調來鄧子龍麾下的北勝、蒗蕖、平川(賓川)、姚安等地的精銳土司兵已至，明軍遂於夜半攀藤而上埋伏三尖山後山，黎明時分拂曉突擊，火器、火箭亂發，頂著砲石櫑木從後山殺至前山，盡俘其首領，斬級541顆 、俘獲戰象12頭，一舉將三尖山攻克。

永曆六年(1652)，李定國在攻陷桂林、逼得孔有德自焚後，又在衡陽誘敵深入，擊殺清軍主將敬謹親王尼堪。這兩場勝利之難得，不禁令黃宗羲評價道「逮夫李定國桂林、衡陽之戰，兩蹶名王，天下震動。此萬曆戊午以來全盛之天下所不能有」 。李定國藉以取勝的正是交槍的伏擊戰術： 「十一月三日，大清敬謹親王兵號十萬，至衡州。定國遇河上，甫接少卻，親王恃勇，舍大軍而追，定國設奇，(敬謹)擣中堅，過險伏發，交鎗起害，親王軍遂潰。 」 「朝廷命敬謹親王尼堪將十萬眾拒之，戰於衡州城下，相持四晝夜，定國敗走，而敬謹親王為交鎗所中，沒於陣」 。

由於缺乏火力，會眾不得不求助於旁門左道作法避砲。起事之初便被清軍擒獲的女犯盧陳氏，就供認道自己「被賊夥黃七擄去，服侍伊妻陳金娘。因屢次被官兵鎗砲打死甚多，今日陳金娘呌伊露體出陣，要厭鎗砲，不想就被拏獲 」。而據金娘自述，雖然她「從番婦賓那學畫符醫治」，又得到林乞傳授「幾本請神治病的經」，替南路的會眾首領莊大田陣營祭神醫病；然而之所以請她做軍師，更少不了「請神保佑眾人不著槍砲」的用意。其實起義者心裡多少也明白裝神弄鬼只是求心安，實際並無作用： 「到(乾隆五十二年)三月初，莊大田兒子莊天位(畏)要攻鳳山，小婦人(金娘自稱)假說鄭王即鄭成功顯神助戰的話，莊大田叫畫符哄騙眾人，稱做仙姑。三月初八日，攻破鳳山，小婦人同去念咒，眾人就信果有法術。及莊大田每次來攻府城，小婦人帶一把劍在山頭念咒打鼓，假說神人保祐不受槍炮。其實槍炮打死的甚多，小婦人只說是他命裡該當，眾人就不疑了。」

在第一次金川之役中，眼見清軍攻勢失去動力、戰況膠著，乾隆早就按耐不住要換人上陣 ，誇稱滿兵「實為精銳勁旅，一可當百」 。而滿州或黑龍江索倫兵丁所擅勝場在於弦矢。綠營雖然也有弓箭手，但如湖廣兵丁就被挑剔道「弓箭架勢雖有可觀，而弓力率多虛報，如報八力之弓，實只六七力」 ，不在值得吹噓的檔次。到第二次金川之役，清軍更看重引弦的效果，「弓箭較鳥鎗更為迅便」 ，評價也更高：「海蘭察奏言，此次攻剿小金川，賊番出碉抗拒時，畏懼弓箭，較之鳥鎗尤甚」 、「此數次接仗，箭最得力，賊見官兵持弓追赶者，往往倒身抱頭，從險崖滾落，以冀悻生」、「官兵奮勇殺賊，其中射斃者尤多，可見滿州索倫之得力」 、「官兵內雖有被滾石打中者，並不稍微移動，俟其相逼近之時，持滿而發，無不應弦即倒」 、「金川人都說官兵把羅博瓦全奪去了，弓箭甚是利害」 、「賊人深知官兵精銳異常，而弓箭尤為所畏，斷不敢明來接仗」 、「此次進剿以來，滿州索倫官兵弓箭第一得力，深為賊人所畏」 、「賊攢集二百餘人，前來拚死救援；官兵奮迅迎擊，殲戮過半，而為滿州索倫兵弓箭所斃者最多」 。滿人兵將強調弦矢的效力，或許只是重複建構弧矢定天下的神話；但有鑑於清軍採取步步進逼紮硬寨打硬仗的策略，那麼短距離內趁手且充沛、密集的火力支援自有其用處。

1256年，旭烈兀所率領的蒙古軍正在圍攻伊斯蘭阿薩辛派(Assassins)的買門迪茲(Maimun-Diz)山城。根據波斯史家志費尼(Juvaini)的記載，蒙古軍中的「契丹工匠」使用「牛弩」(kaman-i-gav, ox’s bow)擊發了「流星桿(箭)」，射程遠及於2,500步(pace)。另一位波斯史家穆斯陶菲(Mustaufi)提及同一場攻城戰，則說蒙古人用上了「契丹箭」，射程大約有半個波斯里(parsang)。換言之，「流星桿」、「契丹箭」的射程約在3公里左右，非常驚人──比同時期的床弩遠多了。《武經總要》當中需要70人張弓的三弓弩只能射到300步(443公尺)；許洞《虎鈐經》卷六〈攻城具〉提及的車弩則可及於700步(1,033公尺)；北宋初年的魏丕則曾將射程700步的床子弩加以改良，使其射程達到1,000步(1,475公尺)。無論是上述哪一種射程，顯然都還不到波斯人所說「契丹箭」射程的一半。投石機則完全不用考慮；人力投石機的射程不超過150公尺，即便對重式(counterweight)投石機，最遠也不過300公尺 。

「五雷神機」與「三捷神機」。茅元儀寫道「各鎮所用火器，惟三眼鎗最勝，一器二發，可以備急，然多而不準。倭奴鳥銃，前後星門對準方發，極稱利器，然準而不多，一發後旋卽無用。今酌量於二者之間，製為二器，前後星門一準倭奴鳥銃，而加以三眼五眼；其機則更易使，點放由人，前後對準星門，平放一百二十步命中」。

在本文所討論的時代範圍中，西方在15世紀結束以前、中國在明朝結束以前，拋石機一直與火砲並存 ；但西方流行的拋石機，與中國也有顯著的不同。對重式(counetrweighted)拋石機，也就是所謂的「襄陽砲」、「回回砲」或者「西域砲」，雖然在宋末元初的襄陽圍城戰中已登場過，但總的來說記錄不多，兵書幾乎都不著錄，重要性遠不如傳統以人力拉拽的拋石機；相對地對重式拋石機在西方的使用卻更廣泛、更重要、記錄更多。關鍵在於，人力拋石機能拋射的砲彈重量有限，很難超過200磅(91公斤)，對重式拋石機卻能夠拋射重達1噸的石彈 。說到以重彈破壞石牆，對重式拋石機的威力並不亞於火砲。 相對地，既然石彈對夯土牆無用，如前所述，宋代以來中國拋石機的主要作用之一就是以火力覆蓋城上、壓制守軍，這一來調整射程的能力，以及發射頻率等因素，就比彈重重要得多──對重式拋石機以絞鍊等裝置將配重絞至定位後，瞬間釋放位能轉換為動能，才將石彈拋出，每打出一發砲彈就得重新絞高配重，射擊間隔就很難縮短。相較之下，人力拽砲的射速就快得多；1147年里斯本的圍城戰當中，100名十字軍英國士兵輪番操作2門人力拋石機，10小時就拋射了超過5,000發石彈──差不多是每7秒1發 。顯然這才符合火力密集覆蓋的需求。此外，對重式拋石機雖然也能增減配重來調整射程，但射擊間隔長這點就已經注定調整不是即時的；人力拋石機卻只要增減拽砲人數便可增減射程。換言之，人力拽砲更有利於打擊射程內一整條線上的目標，只打擊定點的話對重式拋石機才比較合適。正如同中原的火砲發展是延續人力拋石機的作戰特點，西方發展出重型射石砲，也是為了承接對重式拋石機拋射重彈的任務需求。

劉廷璣在清初寫道：「有奸人取烏賊魚墨汁為偽券，以脫騙人者。經年墨消。但較之真墨，其色淡而無彩。昔有人以無可奈何事，必欲一謁權要，又知權要之必敗，恐投柬刺于其家，日後查取株連；客進龜尿寫字之法，遂書刺進見。及權要事敗，檢之，則楮朽無跡矣。二事相類。」